4 вина для пикника — подборка универсальных вин.

Наконец погода радует нас ярким солнцем, воздух — приятной свежестью, на деревьях распускаются листья, а настроение поднимается. Пора собираться на пикник!

Автор Кавист Мария Сбитнева

За что же мы так любим отдых на природе? За душевные разговоры с друзьями, активные игры на свежем воздухе, и, конечно же, за разнообразную еду. А прекрасным дополнением к этому станут универсальные вина.

Ничего так не сочетается с едой, природой и весной, как вино с пузырьками. Вспомним всеми любимое итальянское Prosecco из сорта винограда Глера. Его ароматика освежает, расслабляет и веселит. Его кислотность подходит к любого рода закускам! А также игристое подходит в качестве аперитива. Например:

SOLIGO BRUT

• Аромат средней интенсивности соткан из нот белых персиков, печеных яблок, ванили и цитрусового джема.

• Среднее тело с кремовой текстурой, сбалансировано живой кислотностью.

• Послевкусие средней продолжительности дополнено минеральными оттенками.

Если вы любите хрустеть спелым огурцом или нарезать сладкий зеленый перец дольками и вдыхать его пряный аромат, то вам срочно нужен Совиньон Блан! Отличный фудпейринг к овощам на гриле, сырной тарелке и морепродуктам. Идеальным вариантом выступит Совиньон Блан из Франции. Например:

DOMUS BLANC

• Аромат средней интенсивности выражен нотами крыжовника, сладких белых цветов, цитрусовой цедры, белых персиков и нектарина.

• Среднее тело с гибкой текстурой дополнено аппетитной кислотностью.

• Послевкусие средней продолжительности.

Если захотелось перекусить мясной нарезкой, брускеттой с хамоном и вяленым томатом, то не упускаем из вида тренд на розе. Смело сочетаем итальянское розовое вино насыщенного лососёвого цвета из 100% местного сорта Монтепульчано с пиццей Маргарита. Например:

ROSATO COLLINE PESCARESI

• Аромат средней интенсивности выражен нотами барбариса, ежевики, клубники, малины, сливочной помадки, грейпфрута, пряных трав и малинового варенья.

• Среднее тело с гибкой текстурой, дополнено прочной кислотностью.

• Послевкусие средней продолжительности.

Закончим каноническим вариантом: стейки, шашлыки из мяса и прочие сытные лакомcтва. В этом случае требуется вино, которое сумеет сдержать натиск. Танины и яркая фруктовость красных отлично подыграют сочному мясу: к баранине или свинине можем смело взять испанский Темпранильо. Например:

LA GAVACHA TEMPANILLO

• Интенсивный аромат раскрывается нотами черешни, спелой вишни, тонко выделанной кожи, пряностей и дымка.

• Среднее тело с мясистой текстурой и устойчивыми бархатистыми танинами сбалансировано прочной кислотностью.

• Продолжительное послевкусие.

Желаю Вам хорошего отдыха!