5 согревающих коктейлей для осени

5 согревающих коктейлей для осени

За окном становиться холоднее, наступает время достать свой любимый теплый свитер, а зажигательные вечеринки под открытым небом плавно превращаются в домашние посиделки с друзьями, на которых непременно найдется место согревающим осенним коктейлям.

Несомненно, что в холодные месяца осени согревающие коктейли будут очень кстати, в связи с чем, мы составили список лучших горячительных напитков для здоровья и бодрости.

Смело можно сказать, что самым популярным согревающим коктейлем является глинтвейн, но сегодня мы бы хотели познакомить Вас с более интересными напитками…

• Клюквенный пунш

Среди согревающих алкогольных коктейлей пунш выделяется приятным и насыщенным фруктовым вкусом. Этот алкогольный напиток, завезенный из Индии в Европу, готовится на ромовой основе, а в некоторых вариациях на основе ликера и вина.

 

Ингредиенты:

-Ром 250 мл

-Клюква (замороженная или свежая) 100 г

-Апельсин 2 шт.

-Клюквенный морс 500 мл

-Апельсиновый сок 750 мл

-Корица молотая 2 ч. л.

-Сахар 1,5 ст.

Рецепт:

Клюквенный морс и апельсиновый сок влить в кастрюлю, туда же добавить ром, поставить на медленный огонь на 5-7 минут (не доводить до кипения). После добавить специи, клюкву, апельсиновую цедру и сахар, готовить еще пару минут, постоянно помешивая. Снять с плиты и дать напитку настояться десять минут. Подавать в небольших чашах, наполняя их на три четверти.

• Осенний физз

Несложный в приготовлении лонг-дринк на основе водки и игристого вина. И хотя традиционно в число основных ингредиентов коктейля входит цитрусовый сок, дающий кислые ноты, осенняя вариация напитка предлагает нестандартное решение – заменить цитрусы на пюре из тыквы.

Ингредиенты:

-Водка 25 мл

-Игристое белое вино 150 мл

-Тыквенное пюре 2 ст. л.

-Корица для сервировки

Рецепт:

В шейкер налить водку, игристое вино и пюре из тыквы, взболтать. Разлить по охлажденным бокалам для шампанского, предварительно украсив ободок бокала сахаром.

• Грог

Грог – рецепт, о котором вспоминают с наступлением холодов или в преддверии новогодних и рождественских праздников. Без подобных согревающих алкогольных напитков не обойтись на зимнем пикнике или праздновании торжества на свежем воздухе.

 

Ингредиенты:

-Ром 40 мл

-Сахарный сироп 20 мл

-Лимонный сок 15 мл

-Черный чай 100 мл

-Лимон 40 г

-Гвоздика 3 г

-Кардамон 3 г

Рецепт:

Для приготовления «Грога» необходимо взять бокал для ирландского кофе, добавить 2 дольки лимона, гвоздику и кардамон. Затем добавить лимонный сок, сахарный сироп и ром.

Добавляем черный горячий чай и аккуратно размешиваем коктейльной ложкой.

• Тыквенный олд фэшн

Идеально подходящий коктейль для осени – традиционный олд фэшн с добавлением тыквенного пюре. Для его приготовления можно купить уже готовое пюре, однако куда вкуснее будет приготовить его самостоятельно, что, к слову, совсем несложно.

Ингредиенты:

-Бурбон 50 мл

-Тыквенное пюре 4 ст. л.

-Апельсиновый ликер 15 мл

-Лед

-Апельсиновая цедра и палочки корицы для украшения

Рецепт:

Для приготовления пюре стоит выбирать сладкие сорта тыквы. Плод нужно нарезать крупными кусками и удалить семечки. После - отделить мякоть тыквы от кожуры и выложить ее на противень, а сверху полить медом. Запекать примерно 60 минут при температуре 190 градусов. После того, как мякоть запеклась, ее нужно взбить в миксере до состояния однородной массы.

• Глинтвейн из розового вина с бадьяном

Глинтвейн – один из самых популярных и известных напитков в холодное время года, и в природе существует бесчисленное множество традиционных вариантов его приготовления. Однако мы решили выбрать нестандартный рецепт горячего винного коктейля, в основе которого розовое полусухое вино и клубничное варенье.

Ингредиенты:

-Розовое полусухое вино 350 мл

-Варенье из клубники 50 г

-Несколько звездочек бадьяна

-Гвоздика и кардамон по вкусу

Рецепт:

На медленном огне нагреть вино и клубничное варенье (не доводя до кипения), добавить специи. Готовить 7 – 10 минут, после чего дать немного настояться. Разлить по бокалам для горячих напитков и украсить палочками корицы.

В завершении хотелось бы отметить, что сотрудники магазинов «Алкотека» всегда готовы с радостью подобрать для Вас идеальные напитки для горячих коктейлей.