День Каберне Совиньон

30 августа - Международный день Каберне Совиньон!

Произошедший от союза тёмного Каберне Фран и светлого Совиньон Блан, этот сорт считается одним из лучших материалов для авторского виноделия.

Полнотелый, насыщенный и танинный, Каберне Совиньон имеет все шансы стать тем самым вином, попробовав которое, вы о нём уже не забудете.

Основой для формирования вкусовых качеств здесь является время выдержки, к которой у сорта особенно большой потенциал. Палитра широкая и многогранная, но в качестве характерных оттенков можно выделить: чёрная смородина, черника, мята, паприка, специи, кофе. При выдержке в дубе раскрывается ароматами ванили, кедра, табака, сигарной коробки.

Каберне Совиньон содержит в своём составе биологически активное вещество ресвератрол, которое позитивно влияет на большинство процессов в организме человека и, как следствие, на продолжительность жизни и сохранение молодости.

Ни на что не намекаем, но свойства этого вещества крепнут по мере вызревания ягод, а также с дальнейшей ферментацией и выдержкой, таким образом, в вине ресвератрола больше, чем в свежих ягодах.

И несколько примеров вин для того, чтобы отметить событие:

Тагуа Тагуа - вино глубокого пурпурного цвета с фиолетовыми отблесками, обладает насыщенным вкусом и ароматом с тонами спелых ягод, табака, кофе эспрессо и фиалки.

Армадор - вино тёмно-рубинового цвета с полным, сложным, сбалансированным букетом из чёрной смородины, тёмной сливы и ванили, подчеркнутыми акцентами лакрицы и аниса в послевкусии.

Орзада - вино ярко-рубинового цвета со свежими тонами вишни, клубники, дополненными нюансами чернослива, шоколада, табака и тонко выделанной кожи.

Для вашего удобства к каждой из позиций прикреплена ссылка на сайт с дополнительной информацией.