Летние коктейли

Лето в самом разгаре. Впереди всех ждут яркие встречи с друзьями, шумные вечеринки, пикники на свежем воздухе или тихие уютные вечера у моря с любимыми. Хочется запомнить эти яркие моменты и дополнить их вкусными напитками. Поэтому мы приготовили для Вас подборку летних, освежающих и популярных коктейлей.

Беллини 

Это слабоалкогольный коктейль, состоящий из игристого вина и персикового пюре. Напиток запоминается своим оригинальным почти фантастическим цветом и мягким сладким вкусом.

Ингрдиенты:

-150 мл игристого Vigneto Dirupo Brut (Виньето Дирупо Брют);

-один спелый белый персик;

-8 кубиков льда.

Способ приготовления: 

1.Разрежьте персик пополам, удалите косточки, дольки очистить от кожуры

2. Мякоть перемять руками и пропустить через сито для получения однородной массы.

3. Если пюре получилось несладким, добавить сахар.

4. Охладить пюре.

5. Смешать со льдом три части игристого вина и одну часть персикового пюре. Процедить коктейль в бокалы для шампанского (флюте) так чтобы лед остался в шейкере.

6. Украсить коктейль кусочком персика или вишенкой. Подавать в холодном виде.

Классический Дайкири

Экзотический, кубинский коктейль. Популярный напиток с простым составом и оригинальным вкусом.

Ингриденты:

-45 мл белого рома Botafogo Wait (Ботафого Уайт);

-20 мл сока лайма или лимона;

-5 гр сахара;

-Лед.

Способ приготовления:

1. Заполнить шейкер льдом, добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать.

2. Охладить бокал для мартини.

3. Перелить коктейль через ситечко из шейкера в бокал.

Палома 

Один из самых известных мексиканских коктейлей. Напиток обладает сложным кисло-соленым вкусом, в котором ярко раскрываются нотки цитрусовых фруктов, ягод и пряностей.

Ингредиенты

-текила La Casa Diego & Maria Gold (Голд Каза Диего и Мария) – 50 мл;

-грейпфрутовый сок – 50 мл;

-сок лайма – 15 мл;

-содовая (обычная газировка) – 50 мл;

-соль -1-2 г;

-клубника, мята, кокосовая стружка или лайм – для украшения;

-лед.

Способ приготовления:

1. На высоком бокале сделать каемку из соли – смазать края долькой лайма, затем погрузить в соль и повернуть. Если делать каемку нет желания, тогда можно просто добавить щепотку соли прямо в бокал.

2. Наполнить бокал льдом. Влить текилу, грейпфрутовый и сок лайма.

3. Перемешать, затем долить содовую (газировку) или лимонад.

4. По желанию украсить готовый коктейль «Палома» долькой лайма, ягодкой клубники, листиком мяты или кокосовой стружкой. Подавать с трубочкой.

«Алкотека» желает Вам яркого лета и незабываемых впечатлений!