Время согревающих напитков!

Атрибут любой классной вечеринки - это ,конечно же, вкусный коктейль, который с первого глотка отпустит мысли и позволит расслабиться. Миксованные напитки создают атмосферу праздника и были придуманы ради развлечения, но при всем этом выросли в целую культуру со своими канонами и требованиями.

Как правило, классический коктейль состоит из (максимум) пяти элементов, включая специи, биттеры и прочие мелкие компоненты, чтобы сохранить индивидуальные качества основного напитка.

На наш взгляд ром и миксология - это синонимы. Ром прекрасно настаивается и бесподобно сочетается со всевозможными специями и пряностями. Практически то же самое можно сказать о кальвадосе или ирландском виски. В связи с этим, предлагаем Вашему вниманию несколько рецептов нетривиальных коктейлей, которые идеально подойдут для прохладного времени года.

Пунш "Фиш Хаус"

Один из самых старинных рецептов, который дошел до наших дней. Он родился в далеком 1732 году в клубе Fish House и пользуется успехом по сей день.

На 1 бокал потребуется:

- Темный ром Ботафого - 45 мл

- Коньяк - 15 мл

- Свежевыжатый лимонный сок - 15 мл

- Персиковый ликер - 15 мл

- Сахарный сироп - 15 мл

Все ингредиенты взбить в шейкере, заполненном льдом. Отфильтровать полученную смесь в предварительно охлажденный бокал и посыпать сверху молотым мускатным орехом.

Фиш Хаус

Грог

Этот напиток подается горячим и готовится из темного рома, лимонного сока, сахара, корицы и воды. Мы предлагаем рецепт с некоторой вариацией.

На 1 бокал потребуется:

- Темный ром Эмбарго Аньехо Эксквизито - 40 мл

- Сахарный сироп - 20 мл

- Лимонный сок - 15 мл

- Черный чай - 100 мл 

- Лимон - 40 г

- Гвоздика

- Кардамон

Положите в бокал 2 дольки лимона, 3 штучки гвоздики и 3 зернышка кардамона, добавьте лимонный сок, сироп и ром, а затем доверху заполните бокал горячим черным чаем. 

Грог


Облепиховый дайкири

Коктейль, который даже цветом передает настоящий, золотой и ароматный дух осени.

На один бокал потребуется:

- Белый ром Бич Хаус - 60 мл

- Сахарный сироп - 5 мл

- Сок лайма - 15 мл

- Веточка розмарина

- Облепиховый джем - 20 г

- Дробленый лед - 60 г

Положите все ингредиенты в блендер и взбейте, затем перелейте в бокал и украсьте веточкой розмарина.

Облепиха

Яблочный кальвадос

Плод один - напитки разные, но так идеально сочетаются друг с другом.

На один бокал потребуется:

- Кальвадос Пэр Маглауэр - 30 мл

- Свежевыжатый яблочный сок - 70 мл

- Палочка корицы

- Свежее яблоко

- Свежий имбирь - 10 г

Разогрейте яблочный сок, добавьте палочки корицы и измельченный корень имбиря. Доведите напиток почти до кипения, но не кипятите. Снимите с огня и добавьте кальвадос. Дайте настояться 5-10 минут, а затем процедите напиток через сито, чтобы убрать имбирь, и разлейте по стаканам. Украсьте палочкой корицы и долькой яблока.

кальвадос

Ирландский крем

Неподражаемое и беспроигрышное сочетание насыщенного кофе и ирландского виски.

На один бокал потребуется:

- Ирландский виски Тилинг - 40 мл

- Свежесваренный кофе - 60 мл

- Свежие сливки - 30 мл

- Тростниковый сахар - 1 ч.л.

Налейте в миску жирные сливки и взбивайте венчиком несколько минут до появления пены. Наполните бокал горячим американо, сахарным сиропом из тростникового сахара и ирландским виски. Размешайте ложечкой и с ее помощью уложите сверху слой взбитых сливок.

agathe-marty-675196-unsplash.jpg

Итак, рецепты и ингредиенты предложены. Дело за малым, собрать компанию и начать эксперимент. Приступайте, друзья!

Рекомендуемые товары