Вино Черваро Кастелло делла Сала Умбрия ИГТ, 0,75л

Артикул: 11443
Вино Черваро Кастелло делла Сала Умбрия ИГТ, 0,75л
7890 руб.
Цена указанная на сайте может отличаться от цены в магазине
Категория товара:
Вино тихое импорт
Страна:
ИТАЛИЯ ИТАЛИЯ
Производитель:
Антинори Агрикола Срл, 3
Крепость:
13
Крепость:
12,5
Описание:
Виноград Гречетто и Шардоне для"Черваро делла Сала"выращен на 15-20-летних виноградниках, расположенных вокруг Кастелло делла Сала, на высоте между 200 и 400 метрами над уровнем моря. Почвы периода плиоцена богаты морскими окаменелостями с некоторыми вкраплениями глины. Сбор урожая начинается в начале сентября с сорта Шардоне. Гречетто достигает оптимальной зрелости через 2 недели. Собранный в ночное время виноград помещается на охлаждающие конвейеры, чтобы обеспечить ягодам низкую температуру в момент дестеблирования и прессования. Брожение каждого сорта происходит отдельно в целях сохранения и повышения ароматности. Шардоне измельчается вместе с кожицей и охлаждается в течение четырех-шести часов при температуре около 10°С, а затем отправляется для ферментации в новые дубовые бочки. После этого вино остается в бочках на осадке в течение примерно пяти месяцев, за это время осуществляется яблочно-молочное брожение. Гречетто, в свою очередь, ферментируется и выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Далее вино ассемблируется и разливается по бутылкам, в которых выдерживается двенадцать месяцев в исторических подвалах Кастелло делла Сала.
Гастрономические Сочетания:
Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами, такими, как форель на гриле, омары в апельсиновом соусе, фаршированные куропатки, а также другими блюдами из птицы, рыбы и морепродуктов.
Интересные Факты:
Черваро делла Сала— одно из самых лучших вин в линейке Антинори. Оно получило свое название от дворян Черваро, которые были владельцами Кастелло делла Сала в XIV веке. Первый урожай "Черваро делла Сала" был произведен в 1985 году и в 1987 году был представлен на рынке. Это вино, отличающееся ярким характером и изысканным стилем, является обладателем многочисленных наград и выиграло несколько крупных наград за стабильное качество.
Поделиться:
Наличие в магазинах
Внешний вид товаров, его характеристики и цены, указанные на сайте, могут отличаться от представленных на полках в магазинах. Цены не действительны для территории Крыма.
Вино Джинда-Ли Совиньон Блан, 0,75 л Вино Джинда-Ли Совиньон Блан, 0,75 л
525 руб.
Вино Роеро Арнейс, 0,75 л Вино Роеро Арнейс, 0,75 л
2990 руб.
Вино Пфефферер, 0,75л Вино Пфефферер, 0,75л
1420 руб.